闫永恒，副教授

山东第一医科大学 公共卫生与健康管理学院 营养与食品卫生学教研室

主要成绩：

在主持省级项目1项，参与国家级项目3项，参与并独立完成国家自然科学基金《传统发酵食品中D-乳酸的免疫调节作用研究》，致力于通过分子生物学和药理学手段研究摄入营养素与机体代谢综合征之间的互作机制。参与国家重点研发计划“十四五”计划《特殊生命周期医学食品创制与产业化示范》，为解决特殊生命周期人群特医产品匮乏、技术与产品落后问题，以医学和营养学的研究结果为依据，针对特殊生命周期人群设计完整均衡的全营养配方。近5年围绕微生物代谢产物及食品功能因子营养研究以第一/通讯作者在J. Agric. Food Chem、MOL NUTR FOOD RES等食品TOP期刊发表SCI论文7篇。

学士兼职：

山东省医学会公共卫生分会第一届委员会委员

山东省特殊医学用途配方食品产业技术创新战略联盟成员

Food and Agricultural Immunology青年编委