营养与食品卫生学教研室是一个年轻的团队,目前现有专职教师3人,讲师职称。其中具有博士学位的2人,硕士学位的1人,具有较高的专业水平。
教研室承担了多个专业的《营养与食品卫生学》、《儿童少年卫生学》、《临床营养学》、《食品营养学》等多门课程的教学工作。
教研室的主要科研方向:营养流行病学,营养与保健,分子营养学等。近五年来,本教研室承担并参与各级课题10余项,参编专著1部,参与国家自然科学基金项目1项,承担市级课题2项,发表科研及教学论文10余篇,其中SCI收录2篇。
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